蛋糕培训简单谈谈纸杯蛋糕怎么做！

蛋糕培训简单谈谈纸杯蛋糕怎么做！

我们和贵阳蛋糕培训小编一起来看看：

食材

鸡蛋2个

玉米油20克

牛奶30克

低筋面粉30

白砂糖20克

巧克力币75克

淡奶油150克

白砂糖15克

1鸡蛋蛋清和蛋黄分离

 

2玉米油加入到蛋黄中

3加入牛奶搅拌均匀

4加入过筛的低粉Z字型搅拌均匀

5糖分两次加入到鸡蛋清中，用电动打蛋器打发到硬性发泡。这个时候烤箱提前预热

6三分之一的蛋白霜放入到蛋黄糊中

7拌均匀后倒入到余下的蛋白霜中，再次翻拌均匀

8把蛋糕糊倒入到裱花袋中

9挤在小纸杯中，送入烤箱140度烘烤40分钟左右 烘烤蛋糕的时候，淡奶油和巧克力隔热水融化，然后放冰箱冷藏。

10、蛋糕出炉冷却后，巧克力奶油加白砂糖加热边缘冒泡，冷却放冷藏一夜，次日用电动打蛋器打发硬性装入裱花袋，裱花袋装入裱花嘴挤在杯子蛋糕表面就好！

当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助，如有侵权联系删除。

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