酸奶蛋糕怎么做？我们和贵阳蛋糕培训学校一起来看看：

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酸奶蛋糕的用料

酸奶150g

鸡蛋三个

低筋面粉60g

玉米淀粉30g

糖10g

柠檬汁一小勺

玉米油50g（可不加）

酸奶蛋糕的做法

步骤1

准备食材

步骤2

鸡蛋提前放至常温

步骤3

将玉米油 糖 蛋黄 搅拌均匀，加入酸奶，柠檬汁，最后撒上面粉和淀粉，Z字形搅拌均匀。

步骤4

蛋白打发至可挂钩，分三次加入面糊中，用刮板上下翻动均匀。倒入模具中拍打排出气泡。

步骤5

烤箱150度预热，水浴发上下火烤50分钟。

步骤6

第一次做，有些开裂，但是丝毫不影响口感。

步骤7

撒上糖霜，美味的酸奶蛋糕就做好啦。

酸奶蛋糕的烹饪技巧

玉米油可不添加，酸奶中含糖，所以糖只需在打发蛋液时添加即可。

    当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助，如有侵权联系删除。

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