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做水果慕斯蛋糕需要那些食材
贵州蛋糕培训学校讲讲慕司蛋糕的制作方法： 把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的…
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如果一个新手要开面包店应该注意那些问题？
贵州蛋糕培训讲讲真正地打造一家这样的店是非常苦逼的。毕竟偶尔闻闻香扑扑的面包味会觉得很幸福，但是如果要你每天都闻，可能就再没有食欲了吧……当然这不是最重要的。最重要的是你为什么想要开这家店以及如何盈…
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做蛋糕时应怎么选择糖？有什么应该注意的事项？
贵州蛋糕培训学校的学员毕业后公司将免费为其量身打造店铺，实现自己的烘焙老板梦。 本公司有精英教学团队，良好的学习环境，i的配套设施，目前贵阳有17家店铺作为实习点，教学与实践相结合，本着“培养一个，…
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做烘焙选择烤箱注意事项是什么？
贵州蛋糕培训学校讲讲容量的选择对于烘焙而言容量的选择是十分重要的，作为烘焙小白选择大一点的烤箱。因为小烤箱温度不均匀，而且不好掌握，容易失败，一般来讲选择25L以上的烤箱比较适合。
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法式西点慕斯会出水是什么原因
贵州蛋糕培训学校讲讲建议用冷藏的方式解冻，等完全解冻之后放常温，直至蛋糕温度达到10几度才是口感。夏天常温下时间短一些，冬天适当延长时间，可用针戳进蛋糕体来判断内部是否已达到食用状态。
